Alessio Guidi

Quando afferriamo un vasetto di pesto dallo scaffale del supermercato, raramente ci soffermiamo a pensare che dietro quella pratica confezione si celino ingredienti ben diversi dalla ricetta tradizionale ligure. Il pesto autentico è fatto di basilico fresco, olio extravergine di oliva, pinoli, Parmigiano Reggiano e aglio, ma molti prodotti industriali economici utilizzano alternative decisamente meno … Leggi tutto

Quella Strana Sensazione di Non Poter Mai Dire di No Hai presente quel tuo amico che si fa letteralmente in quattro per tutti, anche quando è palesemente sfinito? Quello che accetta qualsiasi richiesta con un sorriso, anche se gli stai chiedendo di aiutarti a trasloco alle sei di domenica mattina dopo una settimana di lavoro … Leggi tutto

Il misterioso universo ci parla attraverso gli astri, come se i pianeti danzassero una melodia celestiale, guidando le nostre vite con gentilezza e rigore. Oggi, Giovedì 24 Novembre, ci prepariamo a gettare uno sguardo più a fondo su ciò che le stelle hanno in serbo per noi domani, Venerdì 25 Novembre. Ricorda che ogni giornata … Leggi tutto

3 Comportamenti sui Social che Gridano “Ho Bisogno di Validazione” (E la Scienza lo Conferma) Diciamoci la verità: quanti di noi hanno mai pubblicato una foto su Instagram e poi passato i successivi venti minuti a ricaricare la pagina come ossessi per vedere quanti like stavano arrivando? O peggio ancora, quanti hanno cancellato un post … Leggi tutto

Quando afferriamo una bottiglia di aceto di vino al supermercato, tendiamo a dare per scontato che si tratti di un prodotto semplice e genuino. Eppure, dietro l’etichetta apparentemente trasparente si nasconde spesso una realtà produttiva molto diversa da quella che immaginiamo. La questione dell’origine mascherata rappresenta uno dei punti critici nella scelta consapevole di questo … Leggi tutto

Cosa Dice Davvero di Te Vestirsi Sempre di Nero: La Scienza Dietro il Guardaroba Monocromatico Alzi la mano chi conosce almeno una persona il cui armadio sembra l’ingresso di una grotta. Nero. Nero profondo. Nero antracite. E magari, per sentirsi trasgressivi, un grigio scuro nascosto in fondo. Non stiamo parlando di una fase gotica adolescenziale … Leggi tutto